Alkoholmeter zur Bestimmung von Volumenkonzentration von Äthanol-Wasser-Mischungen. Der Alkoholgehalt wird in %Vol. angegeben.Zum Beispiel bedeuten 8 % Vol., dass in einem Liter ( = 1000 ml ) Wein 80 ml Alkohol enthalten sind. Der ungefähre Alkoholgehalt kann mit einer max. Abweichung von 1 % leicht und einfach mit einem Alkoholmeter in einem 250 ml Standzylinder bestimmt werden.Dazu passt der Mess- oder Standzylinder 250 ml, bitte extra bestellen. Alkoholmeter mit Thermometer 0-85 % Vol. ist nur für Destillate geeignet!

Alkoholmeter zur Bestimmung von Volumenkonzentration von Äthanol-Wasser-Mischungen. Der Alkoholgehalt wird in %Vol. angegeben. Zum Beispiel bedeuten 8 % Vol., dass in einem Liter ( = 1000 ml ) Wein 80 ml Alkohol enthalten sind. Der ungefähre Alkoholgehalt kann mit einer max. Abweichung von 1 % leicht und einfach mit einem Alkoholmeter in einem 250 ml Standzylinder bestimmt werden.Dazu passt der Mess- oder Standzylinder 250 ml, bitte extra bestellen. Alkoholmeter ohne Thermometer 0-100 % Vol. ist nur für Destillate geeignet!

Arauner Kitzinger / Joenos Antigel Antigeliermittel 50 ml.Arauner Kitzinger / Joenos Antigel Antigeliermittel ist ein hochwirksames Enzym-Präparat, das speziell für die Entsaftung von Früchten entwickelt wurde. In der praktischen 50 ml Flasche bietet es eine effektive Lösung zur Reduzierung von Pektin und Schleimstoffen in Fruchtmaischen, die häufig schwer abpressbar sind. Dieses Produkt ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle Hobbywinzer und Saftliebhaber, die die Ausbeute und Qualität ihrer Fruchtsäfte maximieren möchten. Produktmerkmale: Enzymatische Wirkung: Kitzinger Antigel baut Pektine und Schleimstoffe ab, die bei der Verarbeitung von Früchten entstehen und die Saftausbeute verringern können. Optimale Saftausbeute: Durch den Einsatz von Antigel wird das Pressen der Fruchtmaische erleichtert, was zu einer höheren Saftausbeute führt. Einfache Anwendung: Das Produkt kann direkt nach dem Zerkleinern der Früchte hinzugefügt werden, um den Entsaftungsprozess zu optimieren. Anwendungshinweise: Nach dem Zerkleinern der Früchte (z.B. durch Mahlen) fügen Sie das Antigel hinzu. Bei saftarmen Früchten kann zusätzlich Wasser hinzugefügt werden. Rühren Sie alles gut ein. Die Temperatur und Einwirkzeit sind entscheidend für die Wirksamkeit des Enzyms. Einwirkzeiten und Temperaturen: Unter 10°C: Kaum Pektinabbau Um 15°C: Ca. 15-20 Stunden Um 20°C: Ca. 10 Stunden Um 25°C: Ca. 7-10 Stunden Um 30°C: Ca. 5 Stunden Um 40° - 50°C: Ca. 2-3 Stunden Über 55°C: Inaktivierung (Zerstörung) des Enzyms Dosierung: Die Dosierung des Antigeliermittels variiert je nach Fruchttyp: Für je 1 kg Maische: Trauben (weiß), Sauerkirschen, Pfirsiche: 1,0 bis 1,5 g Heidelbeeren, Johannisbeeren (rot und weiß), Süßkirschen, Holunderbeeren: 1,5 bis 2,0 g Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Trauben (rot), Schlehen: 2,0 bis 2,5 g Johannisbeeren (schwarz), Stachelbeeren, Pflaumen, Mirabellen, Zwetschgen: 2,5 bis 3,0 g Wichtige Hinweise: Lassen Sie die Maische abgedeckt stehen. Nach Anbruch des Behälters sollte das Produkt sofort aufgebraucht werden. Fazit: Mit dem Kitzinger Antigel Antigeliermittel in der praktischen 50 ml Flasche haben Sie ein effektives Mittel zur Hand, um Ihre Fruchtsäfte optimal zu gewinnen und die Qualität Ihrer Produkte zu steigern. Erleben Sie eine verbesserte Saftausbeute und genießen Sie köstliche selbstgemachte Säfte mit Leichtigkeit! Holen Sie sich dieses essentielle Produkt in Ihre Keller-Ausrüstung und machen Sie jeden Entsafterfolg zum Genuss!

Bentonit 1 kg Joenos / Arauner eisenarm – Zum Mitvergären geeignet.Joenos Bentonit ist ein hochwertiges, eisenarmes Bentonit, das speziell für die Weinbereitung entwickelt wurde. In der praktischen 1 kg Verpackung bietet es eine effektive Lösung zur Adsorption von Eiweiß in Most und Wein und ist zudem ideal zum Mitvergären geeignet. Dieses Produkt ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle Hobbywinzer und Weinliebhaber, die die Qualität ihrer Weine verbessern möchten. Produktmerkmale: Hochwertiges Bentonit: Das eisenarme Bentonit zeichnet sich durch seine hohe Reinheit aus und minimiert das Risiko von unerwünschten Geschmacks- oder Farbveränderungen im Endprodukt. Effektive Eiweißadsorption: Bentonit hat die Fähigkeit, überschüssige Eiweiße zu binden, was zu einer klareren und stabileren Weinqualität führt. Dies ist besonders wichtig, um Trübungen und unerwünschte Ablagerungen im fertigen Wein zu vermeiden. Mitvergärfähig: Joenos Bentonit kann während des Gärprozesses eingesetzt werden, ohne die Gärung negativ zu beeinflussen. Dies ermöglicht eine gleichzeitige Klärung und Verbesserung der Weinqualität. Anwendungshinweise: Lösen Sie das Bentonit in der 5- bis 10-fachen Menge Trinkwasser (z.B. 500 ml bis 1 Liter Wasser für 100 g Bentonit). Lassen Sie die Mischung für 6-12 Stunden absetzen, damit sich das Bentonit quellen kann. Nach der Quellzeit gießen Sie den Wasserüberstand ab und rühren das gequollene Bentonit gut auf. Fügen Sie das aufgerührte Bentonit dem Wein- oder Mostgebinde hinzu und gut umrühren. Dosierung: Empfohlene Dosierung: 100 - 200 g/hL (je nach Bedarf und gewünschtem Klärungsgrad). Vorteile: Einfache Handhabung: Die Anwendung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte zur Vorbereitung. Verbesserte Weinqualität: Durch die Adsorption von Eiweißen wird die Klarheit des Weins erhöht, was zu einem ansprechenderen Endprodukt führt. Vielseitig einsetzbar: Ideal für verschiedene Weintypen sowie Moste – perfekt für alle, die ihre Getränke aufwerten möchten. Fazit: Mit dem Bentonit 1 kg Joenos eisenarm haben Sie ein effektives Mittel zur Hand, um Ihre Weine zu klären und deren Qualität erheblich zu verbessern. Erleben Sie den Unterschied in Klarheit und Stabilität Ihrer selbstgemachten Getränke! Holen Sie sich dieses essentielle Produkt in Ihre Keller-Ausrüstung und genießen Sie köstliche Weine mit optimaler Klarheit und Frische!

Läutersaccharimeter (Bierwürzespindel)  0 - 16% Extrakt ohne Thermometer.Senkwaage zur Bestimmung des Würzegehaltes eines Bieransatzes (Biersuds) vor der Gärung, um daraus den späteren Alkoholgehalt annähernd zu errechen.

Zum Verschließen von Fugen und Fasstüren, Dauben und Spunden von Holzfässern.Um Flüssigkeitsverlust, unkontrolliertes Entweichen von Gärungskohlensäure und Eindringen von Luft zu vermeiden. Anwendung:Durch Kneten mit der Hand geschmeidig machen.

Fasskorken aus Naturkork, mit Loch zur Weingärung für Hobby-Gäraufsatz, oder ohne Loch zum Verschließen von Ballons. Hier in verschiedenen Größen ... Anmerkung: Bitte teilen Sie uns bei Ihrer Bestellung mit, ob Sie die Korken mit Loch haben wollen, ansonsten liefern wir immer ohne Loch.

Flaschenausstattung 25 Flaschenetiketten zum Beschriften, selbstklebend  25 Aluxkapseln, Gold 1 Spiralring zum Anrollen der Aluxkapseln

Zur Beobachtung des Gärverlaufes,Kontrolle der Nichtgärung,Verhinderung von Infektionen und Oxidationen. Als Gäraufsatz: Becherglas bis zur unteren Markierung mit Wasser füllen, Deckel aufsetzen, Bewegung der Wassersäule beobachten. Evtl. Wasser nachfüllen. (siehe auch Kitzinger Weinbuch) Als Luftfilter (Verwendung mit Weinheber): oberstes Becherglas abnehmen inneres Röhrchen mit Luftfilterwatte füllen,dass der Deckel nicht ganz schließt. Extra bestellen: Röhrchen Ø 10 mm für Stopfen mit 10 mm Bohrung Bei Verwendung in Verbindung mit Holzspunden, Gummistopfen mit jeweils 10 mm Bohrung.

Zur Beobachtung des Gärverlaufes,Kontrolle der Nichtgärung,Verhinderung von Infektionen und Oxidationen. Als Gäraufsatz: Becherglas bis zur unteren Markierung mit Wasser füllen, Deckel aufsetzen, Bewegung der Wassersäule beobachten. Evtl. Wasser nachfüllen. (siehe auch Kitzinger Weinbuch) Als Luftfilter (Verwendung mit Weinheber): oberstes Becherglas abnehmen inneres Röhrchen mit Luftfilterwatte füllen,dass der Deckel nicht ganz schließt. Extra bestellen: Röhrchen Ø 17 mm für Stopfen mit 17 mm Bohrung Bei Verwendung in Verbindung mit Holzspunden, Gummistopfen mit jeweils 17 mm Bohrung.

Gelatine 10 g von Arauner Kitzingen / Joenos – Zur Klärung von Wein und Most. Arauner / Joenos Gelatine 10 g ist ein hochwertiges Gelatine-Pulver, das speziell zur Klärung und Schönung von Traubenwein, Fruchtwein und Met entwickelt wurde. Dieses Produkt ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle Hobbywinzer und Weinliebhaber, die die Qualität ihrer Weine verbessern möchten. Die Gelatine wirkt harmonisierend auf Gerbstoffe, reduziert Phenole und steigert die Frische der behandelten Weine, was zu einem klaren und ansprechenden Endprodukt führt. Produktmerkmale: Hochwertige Gelatine: Das Gelatine-Pulver ist ideal geeignet für die Klärung von verschiedenen Weintypen, einschließlich Traubenwein, Fruchtwein und Met. Gerbstoffkorrektur: Die Anwendung der Gelatine hilft dabei, unerwünschte Gerbstoffe zu harmonisieren und die Phenolwerte zu reduzieren, was zu einem ausgewogeneren Geschmack führt. Frische Steigerung: Durch die Behandlung mit Gelatine wird die Frische des Weins erhöht, was ihn lebendiger und ansprechender macht. Anwendungshinweise: Lösen Sie die Gelatine in einer zehnfachen Menge Wasser (z.B. 100 ml Wasser für 10 g Gelatine). Rühren Sie die gelöste Gelatine gleichmäßig in den Wein oder Most ein. Für optimale Klärergebnisse empfehlen wir anschließend die Zugabe von Joenos Kieselsol 15% in einer zehnfachen Menge (z.B. 100 ml Kieselsol für 10 g Gelatine). Dosierung: Allgemeine Dosierung: Für Maische: 20-30 g/hl Für Wein, Most und Süßreserve: 5-20 g/hl Für Klärschönung von Fruchtsäften: 10-25 g/hl Für Gerbstoffschönung im Wein: 2-10 g/hl Vorteile: Einfache Handhabung: Die Anwendung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte zur Vorbereitung. Optimale Ergebnisse: In Kombination mit Joenos Kieselsol erzielen Sie beste Klärergebnisse, sodass Ihre Weine klarer und geschmacklich ausgeglichener werden. Vielseitig einsetzbar: Ideal für verschiedene Weintypen sowie Fruchtsäfte – perfekt für alle, die ihre Getränke aufwerten möchten. Fazit: Mit der Arauner / Joenos Gelatine 10 g zur Klärung von Wein und Most haben Sie ein effektives Mittel zur Hand, um Ihre Weine zu klären und deren Qualität erheblich zu verbessern. Erleben Sie den Unterschied in Klarheit und Geschmack Ihrer selbstgemachten Getränke! Holen Sie sich dieses essentielle Produkt in Ihre Keller-Ausrüstung und genießen Sie köstliche Weine mit optimaler Frische und Harmonie!

Gummischeibe für Bierkrüge mit Schnappverschluss, 25 mm x 55 mm x 5 mm

Gummischeibe für Kugelsyphon 2 und 3 Liter,Maße 15 mm x 35 mm x 3 mm

Gummistopfen grau mit 10 mm Bohrung

Gummistopfen grau mit 17 mm Bohrung

Konischer Gummistopfen für Hobby II (Artikel-Nr. 000230)schräge Bohrungoben 60 mmunten 35 mm

Arauner Kitzinger / Joenos Hefenährsalz HNS - 10 x 1 g.Arauner Kitzinger / Joenos Hefenährsalz HNS ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle Hobbywinzer und Weinliebhaber, die die Gärung ihrer Weine optimieren möchten. Dieses hochwertige Hefenährsalz fördert nicht nur die Vermehrung der Hefe, sondern trägt auch zu einer schnelleren Gärung und einer höheren Alkoholbildung bei. Ideal für zuckerreiche und stark mit Wasser verdünnte Weinansätze, sorgt es dafür, dass Ihre Gärprozesse effizienter und erfolgreicher verlaufen. Produktmerkmale: Optimale Hefevermehrung: Das Hefenährsalz unterstützt die Hefe in ihrer Entwicklung und sorgt so für eine kräftige und gesunde Gärung. Schnellere Gärung: Durch die gezielte Nährstoffzufuhr wird der Gärprozess beschleunigt, was zu einer zügigen Umwandlung von Zucker in Alkohol führt. Hohe Alkoholbildung: Mit Arauner Kitzinger / Joenos Hefenährsalz können Sie die Alkoholproduktion Ihrer Weine maximieren, was besonders bei süßeren oder stark verdünnten Ansätzen von Vorteil ist. Anwendungshinweise: Lösen Sie das Hefenährsalz in etwas Saft oder Wasser auf. Rühren Sie die Lösung vor der Gärung gründlich in Ihren Weinansatz ein. In der Regel reicht eine Packung (10 g) für bis zu 20 Liter Weinansatz aus. Vorteile: Einfache Handhabung: Die praktische Verpackung mit 10 x 1 g Portionsbeuteln ermöglicht eine einfache Dosierung und Anwendung. Verbesserte Gärqualität: Durch den Einsatz von Hefenährsalz erzielen Sie eine gleichmäßige und kontrollierte Gärung, was sich positiv auf den Geschmack und die Qualität Ihres Weins auswirkt. Ideal für verschiedene Ansätze: Ob Fruchtweine, Liköre oder andere alkoholische Getränke – das Hefenährsalz ist vielseitig einsetzbar und unterstützt Ihre individuellen Kreationen. Fazit: Mit dem Arauner Kitzinger / Joenos Hefenährsalz HNS in der praktischen Packungsgröße von 10 x 1 g haben Sie ein effektives Werkzeug zur Hand, um Ihre Weinherstellung auf das nächste Level zu heben. Fördern Sie die Gesundheit Ihrer Hefe, beschleunigen Sie den Gärprozess und steigern Sie die Alkoholproduktion – für köstliche Weine, die begeistern! Holen Sie sich dieses essen

Arauner Kitzinger / Joenos Hefenährsalz HNS - 10 x 10 g.Arauner Kitzinger / Joenos Hefenährsalz HNS ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle Hobbywinzer und Weinliebhaber, die die Gärung ihrer Weine optimieren möchten. Dieses hochwertige Hefenährsalz fördert nicht nur die Vermehrung der Hefe, sondern trägt auch zu einer schnelleren Gärung und einer höheren Alkoholbildung bei. Ideal für zuckerreiche und stark mit Wasser verdünnte Weinansätze, sorgt es dafür, dass Ihre Gärprozesse effizienter und erfolgreicher verlaufen. Produktmerkmale: Optimale Hefevermehrung: Das Hefenährsalz unterstützt die Hefe in ihrer Entwicklung und sorgt so für eine kräftige und gesunde Gärung. Schnellere Gärung: Durch die gezielte Nährstoffzufuhr wird der Gärprozess beschleunigt, was zu einer zügigen Umwandlung von Zucker in Alkohol führt. Hohe Alkoholbildung: Mit Arauner Kitzinger / Joenos Hefenährsalz können Sie die Alkoholproduktion Ihrer Weine maximieren, was besonders bei süßeren oder stark verdünnten Ansätzen von Vorteil ist. Anwendungshinweise: Lösen Sie das Hefenährsalz in etwas Saft oder Wasser auf. Rühren Sie die Lösung vor der Gärung gründlich in Ihren Weinansatz ein. In der Regel reicht eine Packung (10 g) für bis zu 20 Liter Weinansatz aus. Vorteile: Einfache Handhabung: Die praktische Verpackung mit 10 x 10 g Portionsbeuteln ermöglicht eine einfache Dosierung und Anwendung. Verbesserte Gärqualität: Durch den Einsatz von Hefenährsalz erzielen Sie eine gleichmäßige und kontrollierte Gärung, was sich positiv auf den Geschmack und die Qualität Ihres Weins auswirkt. Ideal für verschiedene Ansätze: Ob Fruchtweine, Liköre oder andere alkoholische Getränke – das Hefenährsalz ist vielseitig einsetzbar und unterstützt Ihre individuellen Kreationen. Fazit: Mit dem Arauner Kitzinger / Joenos Hefenährsalz HNS in der praktischen Packungsgröße von 10 x 10 g haben Sie ein effektives Werkzeug zur Hand, um Ihre Weinherstellung auf das nächste Level zu heben. Fördern Sie die Gesundheit Ihrer Hefe, beschleunigen Sie den Gärprozess und steigern Sie die Alkoholproduktion – für köstliche Weine, die begeistern! Holen Sie sich dieses essen

Holzhammer mit Lederriemen

Holzspund mit 10 mm Loch in den Größen: Größe 5, oben 61 unten 48 mm Durchmesser

Arauner Kitzingen / Joenos Kieselsol 15 % 100 ml. Kieselsol 15 % von Arauner / Joenos ist ein hochwertiges Klärmittel, das speziell zur Schönung und Klärung von Wein, Säften und Mosten entwickelt wurde. Hergestellt aus natürlichen Kieselalgen, bietet dieses Produkt eine effektive Lösung für alle Hobbywinzer und Weinliebhaber, die ihre Getränke klarer und ansprechender gestalten möchten. Produktmerkmale: Hochwertige Inhaltsstoffe: Kieselsol wird aus Kieselalgen gewonnen und ist bekannt für seine hervorragenden Kläreigenschaften. Es handelt sich um ein elektrisch negativ geladenes Klärmittel, das gezielt eingesetzt wird, um Trübungen in Flüssigkeiten zu reduzieren. Vielseitige Anwendung: Ideal für die Klärung von verschiedenen Getränken wie Mosten, Säften und Weinen. Besonders effektiv zeigt sich Kieselsol bei der Behandlung von Apfel- und Traubenweinen. Einfache Dosierung: Mit einer Dosierung von nur 5 ml pro 10 Litern Wein können Sie eine deutliche Verbesserung der Klarheit erzielen. Die Anwendung ist unkompliziert: Das Kieselsol wird unverdünnt in den Wein eingemischt. Anwendungshinweise: Messen Sie die benötigte Menge Kieselsol ab (5 ml pro 10 l Wein). Fügen Sie das Kieselsol direkt dem Wein hinzu und gut umrühren, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten. Bei Bedarf können Sie zusätzlich Gelatine oder Erbsenprotein (elektrisch positiv geladen) hinzufügen, um die Klärwirkung zu verstärken. Empfohlene Menge: 0,5 - 1 g Gelatine pro 10 l. Vorteile: Effektive Klärung: Kieselsol sorgt für eine schnelle und effiziente Klärung Ihrer Getränke, sodass Sie ein klares und ansprechendes Endprodukt erhalten. Natürliche Herkunft: Da es aus natürlichen Materialien hergestellt wird, ist Kieselsol eine umweltfreundliche Wahl für die Weinherstellung. Optimale Ergebnisse: In Kombination mit Gelatine oder Erbsenprotein erzielen Sie besonders gute Ergebnisse bei der Klärung von Honigwein sowie Apfel- und Traubenweinen. Mit Kieselsol 15 % von Arauner Kitzingen / Joenos in der praktischen 100 ml Flasche haben Sie ein unverzichtbares Hilfsmittel zur Hand, um Ihre Weine auf natürliche Weise zu klären und deren Qualität zu verbessern. Perfekt für alle, die Wert auf klare und geschmacklich ausgewogene Getränke legen! Holen Sie sich dieses hochwertige Klärmittel in Ihren Keller / Kücke und erleben Sie den Unterschied!

Kitzinger Weinbuch groß - Arauner Kitzingen. Entdecken Sie das Kitzinger Weinbuch – Ihr unverzichtbarer Ratgeber für die Kunst des Wein- und Getränkemachens! Ob Sie ein leidenschaftlicher Hobby-Kellermeister sind oder einfach nur Ihr Wissen über die Herstellung von Fruchtsäften, Schaumweinen, Likören, Schnäpsen und Weinessig erweitern möchten, dieses Buch ist der perfekte Begleiter für Sie. Produktmerkmale: Umfassender Inhalt: Auf 236 Seiten finden Sie eine Fülle an Informationen, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Winzer von großem Nutzen sind. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen und wertvolle Tipps zur Herstellung einer Vielzahl von Getränken. Vielfältige Themen: Fruchtsäfte: Lernen Sie, wie Sie frische und schmackhafte Säfte aus verschiedenen Früchten herstellen können. Schaumweine: Entdecken Sie die Geheimnisse der Schaumweinproduktion und erfahren Sie, wie Sie prickelnde Köstlichkeiten kreieren. Liköre und Schnäpse: Erfahren Sie alles über die Kunst der Likör- und Schnapsherstellung – von der Auswahl der Zutaten bis hin zu den besten Rezepten. Wein- Obstessig: Tauchen Sie ein in die Welt des Wein- und Obstessigs und lernen Sie, wie Sie diesen vielseitigen Essig selbst herstellen können. Vorteile: Praktische Anleitungen: Jedes Kapitel enthält leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die Ihnen helfen, Ihre eigenen Getränke erfolgreich herzustellen. Wissenswertes: Neben den Rezepten bietet das Buch auch interessante Hintergrundinformationen zu den einzelnen Herstellungsprozessen und Zutaten. Ideal für alle Niveaus: Egal, ob Sie gerade erst anfangen oder bereits Erfahrung haben – das Kitzinger Weinbuch bietet wertvolle Einblicke für jeden. Das Kitzinger Weinbuch - Arauner Kitzingen ist mehr als nur ein Rezeptbuch; es ist ein umfassender Leitfaden für alle, die ihre Leidenschaft für das Keltern und Brauen vertiefen möchten. Holen Sie sich dieses Buch in Ihre Sammlung und verwandeln Sie Ihre Küche in eine kreative Werkstatt für köstliche Getränke! Perfekt als Geschenk für Freunde oder als persönliche Bereicherung Ihrer kulinarischen Fähigkeiten.

Mit normalen Kronkorken lassen sich Saft- und Weinflaschen leichter und schneller verschließen. Glocke hat einen Durchmesser von 26 mm. Mit Artikelnummer 000566 ist eine zusätliche Glocke mit 29/31 mm erhältlich.

Bier brauen für jedermann, 184 Seiten „Bierbrauen für jedermann“ war nicht nur das erste, sondern ist auch das erfolgreichste Buch zu diesem Thema. Viele glauben heute noch, dass das Brauen von Bier nur den Profis überlassen werden sollte. Dabei ist es ohne großen technischen Aufwand möglich, auch zu Hause einfach gutes Bier zu brauen. Schritt für Schritt wird das Bierbrauen auch für den Einsteiger nachvollziehbar erklärt, Braufehler und Ihre Vermeidung werden geschildert, und zahlreiche Rezepte für Weizen, Alt, Pils, Kölsch, Märzen, für verschiedene europäische Bierspezialitäten und für Spezialbiere wie Rauchbier, Roggenbier, Dinkelbier oder Hanfbier, die es im Handel meist nicht zu kaufen gibt, runden das Buch ab. Bibliografie, 184 Seiten mit zahlreichen Fotos u. Zeichnungen, Hardcover. ACHTUNG: Bücher sind vom Umtausch ausgeschlossen!