KITZINGER Bierhefe W-34/70 untergärig

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Original Fermentis Saflager. Bekannter Hefestamm aus Weihenstephan, welcher  weltweit in... mehr
KITZINGER Bierhefe W-34/70 untergärig
Original Fermentis Saflager. Bekannter Hefestamm aus Weihenstephan, welcher  weltweit in der industriellen Brauerei eingesetzt wird.  Dank seiner hervorragenden Eigenschaften ist dieser Stamm die erste Wahl zur Lagerbrauung in Brauereibetrieben. Saflager W-34/70 erlaubt es, Biere mit einer guten Balance von blumigen und fruchtigen Aromen zu brauen, erzeugt saubere Aromen und sehr gut trinkbare Biere.

 

  • hohe Sedimentation
  • mittlerer Endvergärungsgrad
  • Anstelltemperatur empf. 12°C - 15°C
  • Temperaturbereich 9°C - 22°C
  • Dosierung 80 bis 120g/100 L bei 12°C-15°C, 200 bis 300 g/100 L bei 9°C
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