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NEU
© Paul Arauner GmbH & Co. KG
KITZINGER Agar-Agar
Agar-Agar Weinklärmittel ist ein nur aus Meeresalgen hergestelltes pulverförmiges Schönungsmittel zur Beseitigung bestimmter Trübungen in einigen Fruchtweinen. Agar-Agar ist im Wein elektrisch negativ (-) geladen und kann deshalb bei...
Inhalt 10 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
NEU
KITZINGER Hefenährsalz Pulver
KITZINGER Hefenährsalz Pulver
zur Unterstützung der Kitzinger Reinzuchthefen Hefen benötigen zusätzliche Nährstoffe für ihre Vermehrung und Umwandlung des Zuckers in Alkohol. Ohne Hefenährsalz kommt es vor allem bei Frucht-Dessertweinen zu Gärstockungen mit geringer...
Inhalt 10 Gramm (29,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,95 € *
© Paul Arauner GmbH & Co. KG
KITZINGER Reinzuchthefe
Flüssige Reinzuchthefe im Sinne des Weingesetzes. Um eine gleichmäßige und konstante Vergärung des Gärgutes zu erhalten. Bitte immer den gesamten Inhalt (Hefekultur) zusetzen, oder in gärfähigem Apfelsaft vermehren und nach 1-2 Tagen...
Inhalt 20 Milliliter (16,75 € * / 100 Milliliter)
ab 3,35 € *
© Paul Arauner GmbH & Co. KG
KITZINGER Zitronensäure kristallisiert
Zitronensäure empfehlen wir zur Aufsäuerung von säurearmen Säften, Mosten, Maischen, Marmeladen, Gelees und Konfitüren. Manche Früchte besitzen von Natur aus zu wenig Säure, so dass Haltbarkeit und Geschmacksharmonie darunter leiden....
Inhalt 10 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
ab 0,75 € *
© Paul Arauner GmbH & Co. KG
KITZINGER Likör Aroma
Jedes Fläschchen ist ausreichend zur Herstellung von 1 Liter Likör. Liköressenzen sind meist kalte Auszüge von Kräutern, Wurzeln oder Muttersäften. Weitere Geschmacksträger sind ätherische Öle aus Pfefferminze, Zitrone, Nelken, Zimt,...
Inhalt 20 Milliliter (20,75 € * / 100 Milliliter)
4,15 € *
© Paul Arauner GmbH & Co. KG
KITZINGER Tannin
Als Schönungsmittel (mit negativer Ladung) wird dann zugegeben, wenn eine Klärung mit Gelatine beabsichtigt ist, der betreffende Saft oder Most selbst jedoch nicht genügend Gerbstoff enthält. Alles Nähere über die Gelatineschönung finden...
Inhalt 10 Gramm (21,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,10 € *
© Paul Arauner GmbH & Co. KG
KITZINGER Gelatine Pulver
Gelatine findet als Schönungsmittel ( Klärmittel ) bei Säften, Mosten und Weinen Anwendung. Überwiegend sollen dadurch vorhandene Trübungen beseitigt werden; daneben lassen sich auch Geschmacksverbesserunge wie z. B. bei gerbstoffreichen...
Inhalt 10 Gramm (9,50 € * / 100 Gramm)
ab 0,95 € *
© Paul Arauner GmbH & Co. KG
KITZINGER Süßwunder-Tabletten
20 Tabletten im Glasröhrchen. Süßwunder verhindert die Nachgärung im Wein. Reines Saccharin Natrium. 1 Tablette entspricht der Süßkraft von 250 g Zucker.
4,25 € *
© Paul Arauner GmbH & Co. KG
KITZINGER Schaumstop
für Brenner und Mostereien, denn Kitzingers Schaumstopp verhindert das Zeit raubende und lästige Schäumen. Die durch die Gärung entstehende Schaumbildung wird weitgehend verhindert und Sie vermeiden somit die unzureichende Befüllung der...
Inhalt 100 Milliliter
ab 6,49 € *
© Paul Arauner GmbH & Co. KG
KITZINGER Para-Konservierungsmittel
zur Haltbarmachung von Fruchtmuttersäften. Einfach und schnell! Para sofort nach dem Pressen dem kalten Saft zugeben!
Inhalt 50 Milliliter (11,50 € * / 100 Milliliter)
ab 5,75 € *
© Paul Arauner GmbH & Co. KG
KITZINGER Mostfein
verbessert den Geschmack von Mosten. Gebrauchsvorschläge: Dem frisch gekelterten Saft wird Kitzinger Reinzuchthefe beigegeben. Nach der Gärung empfiehlt es sich, den Most zunächst mit 10 g ARAUSAN-Schwefelpulver je 100 Liter zu...
Inhalt 200 Milliliter (3,50 € * / 100 Milliliter)
ab 6,99 € *
© Paul Arauner GmbH & Co. KG
KITZINGER Kieselsol 15 %
Kieselsol wird aus Kieselalgen gewonnen, es handelt sich um ein Klärmittel (elektr. negativ geladen) findet Anwendung bei Mosten, Säften und Weinen, besonders wenn sie schleimig und trüb sind. Allgemein reichen 5 ml für 10 l Wein aus....
Inhalt 10 Milliliter (15,00 € * / 100 Milliliter)
ab 1,50 € *
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