Agar-Agar Weinklärmittel ist ein nur aus Meeresalgen hergestelltes pulverförmiges Schönungsmittel zur Beseitigung bestimmter Trübungen in einigen Fruchtweinen. Agar-Agar ist im Wein elektrisch negativ (-) geladen und kann deshalb bei...

zur Unterstützung der Kitzinger Reinzuchthefen Hefen benötigen zusätzliche Nährstoffe für ihre Vermehrung und Umwandlung des Zuckers in Alkohol. Ohne Hefenährsalz kommt es vor allem bei Frucht-Dessertweinen zu Gärstockungen mit geringer...

Inhalt: ar0215 Gärkappe mit Loch, Größe 4A ar0273 Süssmostkappe ohne Loch, Gr. 4A ar0306 Kitzinger Weinfibel ar0229 Gäraufsatz Hobby I ar0172 Antigeliermittel 50 g ar0245 Milchsäure 125 g ar0007 Hefe Portwein 50 L ar0225 Hefenährsalz 10...

Blaulauge zur Gesamtsäurebestimmung mit Acidometer-Glaszylinder (Art.-Nr. 000162) bei Säften Mosten Maischen Weinen Das Acidometer-Komplett-Set finden Sie unter der Art.-Nr. 000161.

50 ml ausreichend für 25 L bewirkt den Pektinabbau in Fruchtmaischen und somit der besseren Saftausbeute beim Abpressen. In das zerkleinerte Obst (Maische) v o r dem Abpressen einrühren/untermischen. Die erforderliche Einwirkezeit beachten.

Beim Naturkork-Handverschließgerät arbeitet man mit längeren Hebelarmen , um den Verschließvorgang zu erleichtern. Die Korkeinfuhröffnung beträgt 30 mm Durchmesser und verengt sich gleichmäßig bis auf 16 mm Durchmesser.

Als Schönungsmittel (mit negativer Ladung) wird dann zugegeben, wenn eine Klärung mit Gelatine beabsichtigt ist, der betreffende Saft oder Most selbst jedoch nicht genügend Gerbstoff enthält. Alles Nähere über die Gelatineschönung finden...

Zum Verschließen von Fugen und Fasstüren, Dauben und Spunden von Holzfässern. Um Flüssigkeitsverlust, unkontrolliertes Entweichen von Gärungskohlensäure und Eindringen von Luft zu vermeiden. Anwendung: Durch Kneten mit der Hand...

Gummistopfen grau mit 10 mm Bohrung

Gummistopfen grau mit 17 mm Bohrung

Unverzichtbare Präzison-Messgeräte für Weinliebhaber Vinothermometer & Vinometer: Das Vinothermometer misst die Temperatur von Weinen und zeigt die optimale Trinktemperatur. Nur bei optimaler Temperatur können sich Bukett und Aroma voll...

Zur Bestimmung der freien schwefeligen Säure im Wein.