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KITZINGER Agar-Agar Agar-Agar Weinklärmittel ist ein nur aus Meeresalgen hergestelltes pulverförmiges Schönungsmittel zur Beseitigung bestimmter Trübungen in einigen Fruchtweinen. Agar-Agar ist im Wein elektrisch negativ (-) geladen und kann deshalb bei...
Inhalt 10 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
KITZINGER Hefenährsalz Pulver zur Unterstützung der Kitzinger Reinzuchthefen Hefen benötigen zusätzliche Nährstoffe für ihre Vermehrung und Umwandlung des Zuckers in Alkohol. Ohne Hefenährsalz kommt es vor allem bei Frucht-Dessertweinen zu Gärstockungen mit geringer...
Inhalt 10 Gramm (29,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,95 € *
KITZINGER Süßwunder-Tabletten 20 Tabletten im Glasröhrchen. Süßwunder verhindert die Nachgärung im Wein. Reines Saccharin Natrium. 1 Tablette entspricht der Süßkraft von 250 g Zucker.
4,35 € *
KITZINGER Essigmutter Essigmutter zur Essigherstellung. Am Besten eignet sich ein leichter Trauben-, Apfel- oder Birnenwein (höchstens 10 % Vol., höhergradige Weine mit Leitungswasser verdünnen). Er sollte nur gering geschwefelt sein. Flascheninhalt ist...
Inhalt 100 Milliliter
8,80 € *
KITZINGER Mostfein verbessert den Geschmack von Mosten. Gebrauchsvorschläge: Dem frisch gekelterten Saft wird Kitzinger Reinzuchthefe beigegeben. Nach der Gärung empfiehlt es sich, den Most zunächst mit 10 g ARAUSAN-Schwefelpulver je 100 Liter zu...
Inhalt 200 Milliliter (4,30 € * / 100 Milliliter)
ab 8,60 € *
KITZINGER Acidometer Blaulauge Blaulauge zur Gesamtsäurebestimmung mit Acidometer-Glaszylinder (Art.-Nr. 000162) bei Säften Mosten Maischen Weinen Das Acidometer-Komplett-Set finden Sie unter der Art.-Nr. 000161.
Inhalt 250 Milliliter (3,76 € * / 100 Milliliter)
ab 9,40 € *
KITZINGER Kieselsol 15 % Kieselsol wird aus Kieselalgen gewonnen, es handelt sich um ein Klärmittel (elektr. negativ geladen) findet Anwendung bei Mosten, Säften und Weinen, besonders wenn sie schleimig und trüb sind. Allgemein reichen 5 ml für 10 l Wein aus....
Inhalt 10 Milliliter (16,50 € * / 100 Milliliter)
ab 1,65 € *
KITZINGER Milchsäure 80 % Zur Aufsäuerung bei säurearmen Getränken. Milchsäure ist weingessetzlich zugelassen bei der Herstellung von Apfel- und Birnenwein sowie bei Erdbeer- und Hagebuttendesserwein vor der Gärung. Milchsäure hat den Vorteil, dass sie im Most...
Inhalt 125 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
ab 4,95 € *
KITZINGER Gelatine Pulver Gelatine findet als Schönungsmittel ( Klärmittel ) bei Säften, Mosten und Weinen Anwendung. Überwiegend sollen dadurch vorhandene Trübungen beseitigt werden; daneben lassen sich auch Geschmacksverbesserunge wie z. B. bei gerbstoffreichen...
Inhalt 10 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,00 € *
KITZINGER Antigeliermittel 50 ml ausreichend für 25 L bewirkt den Pektinabbau in Fruchtmaischen und somit der besseren Saftausbeute beim Abpressen. In das zerkleinerte Obst (Maische) v o r dem Abpressen einrühren/untermischen. Die erforderliche Einwirkezeit beachten.
Inhalt 50 Milliliter (7,60 € * / 100 Milliliter)
ab 3,80 € *
KITZINGER Weinheber Kitzinger Weinheber (2 teilig) zum Umfüllen des Mostes, bzw. Weines, vom Gärballon in die Flaschen oder in einen anderen Ballon.
Inhalt 1 Stück
10,20 € *
KITZINGER Öchslewaage (Aräometer) mit Thermometer Die Mostwaage nach Öchsle (Oe) ist eine Senkwaage oder Spindel - auch Aräometer genannt. Sie dient zur Bestimmung der Dichte bzw. des spezifischen Gewichtes von Zuckerlösungen, insbesondere von süßen, noch nicht gärenden Trauben-, Obst-,...
Inhalt 1 Stück
24,25 € *