Einfach aktiven Essig selbst zu Hause herstellen Apfelessig-Starter-Set – Dein Einstieg in die hausgemachte Essigherstellung. Möchtest du ganz einfach deinen eigenen Essig zu Hause herstellen? Mit dem Apfelessig-Starter-Set gelingt dir die Fermentation ohne komplizierte Geräte, perfekt für Anfänger und Hobbyköche. Was ist im 6-teiligen Set enthalten: 1.700 ml GlasgefäßIdeal für die Gärung und Lagerung Passender DeckelZum sicheren Verschließen nach der Fermentation. Baumwolltuch & GummiringErmöglicht Luftzirkulation und schützt vor Verunreinigungen. Essigmutter für ApfelessigSpezielle Apfelessigmutter, um selbst zu Hause aktiven Apfelessig herzustellen. Detaillierte AnleitungSchritt für Schritt zum eigenen Essig + 3 Rezepte So funktionierts: Dein Lieblingswein in das Glasgefäß geben. Die enthaltene Essigmutter hinzufügen. Mit dem Baumwolltuch abdecken und mit dem Gummiring fixieren. An einem warmen Ort (ca. 28 °C) stehen lassen und 4 – 8 Wochen fermentieren. Fertigen Essig genießen oder weiter veredeln. Mit diesem Set kannst du ganz einfach hochwertigen,hausgemachten Essig mit aktiven Essigkulturen herstellen,ganz ohne Zusatzstoffe und mit vollem Aroma.

Das große Buch der Fruchtweinbereitung – 60 Rezepte & geballtes Praxiswissen Fruchtwein selber machen? Dieses umfassende Handbuch ist der perfekte Begleiter für alle, die mehr als nur süßen Saft vergären wollen. Das große Buch der Fruchtweinbereitung liefert dir fundiertes Wissen, praktische Tipps und raffinierte Rezepte für die Herstellung außergewöhnlicher Weine aus Beeren, Blüten, Dörrobst und exotischen Früchten. Was dich erwartet: 60 kreative Rezepte für klassische und exotische Fruchtweine Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur sicheren Gärführung und Weinbereitung Tipps zur Kontrolle von Säure, Restsüße und Alkoholgehalt für optimalen Geschmack und Haltbarkeit Vielfalt pur, von Erdbeerwein bis Kirsch-Rotbusch – entdecke neue Aromenwelten Geeignet für Einsteiger und Fortgeschrittene, die ihre Weine noch besser machen wollen Warum dieses Buch: Ob du deinen ersten Fruchtwein ansetzen oder mit Schlehen, Kürbis, Bananen oder Kräutern experimentieren möchtest, dieses Buch führt dich sicher durch den gesamten Prozess der Fruchtweinbereitung. Auf über 200 durchgehend bebilderten Seiten findest du nicht nur Rezepte, sondern das Verständnis, um eigene Kreationen perfekt aufeinander abzustimmen, ganz im Sinne echter Craft-Wein-Kunst. Der Autor: Dr. Andreas Kranz ist Biotechnologe, erfahrener Hobbywinzer und Betreiber der bekannten Webseiten fruchtweinkeller.de und honigweinkeller.de . Seine über 20 Jahre Erfahrung fließen in dieses Buch – fundiert, praxisnah und begeisternd für jeden, der Fruchtwein nicht nur trinken, sondern verstehen möchte. Ideal für dich, wenn du ... du Anfänger bist und ein Nachschlagewerk suchst. du deine Weinherstellung auf das nächste Level bringen willst. Hobby- oder Craftwinzer bist und neue Sorten ausprobieren möchtest. nach inspirierenden Rezepten für Frucht-, Kräuter- oder Blütenweine suchst. Ein Must-have für alle, die handgemachte Fruchtweine lieben.

Aktive Essigstarterkultur für hausgemachten Essig Mit der Essigmutter kannst du einfach und natürlich Essig selber herstellen. Diese aktive Essigstarterkultur verwandelt Apfelwein / Cider in aromatischen, hausgemachten Essig – ganz ohne künstliche Zusätze. Unsere Essigmutter ist in drei Varianten erhältlich: Rotwein, Weißwein und Apfel-Essigmutter, sodass du genau den Essig kreieren kannst, der zu deinen kulinarischen Vorlieben passt.Perfekt für Hobbyköche, Fermentations-Fans und alle, die Wert auf natürliche Lebensmittel legen. Vorteile der Joenos Essigmutter: 100 % natürlichkeine künstlichen Zusätze oder Konservierungsstoffe Einfache Anwendungfür selbstgemachten Essig aus Wein oder Apfelsaft Speziell für Apfelessigideale Starterkulturen für Apfelessig Nachhaltige Fermentationimmer wieder verwendbar für neue Essigansätze Starte jetzt dein eigenes Essigprojekt und genieße hochwertigen, selbst fermentierten Essig aus deiner eigenen Küche.