Lalvin EC1118 Trockenreinzuchthefe
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Produktinformationen "Lalvin EC1118 Trockenreinzuchthefe"
Lalvin EC-1118TM – robuste Trockenhefe zur Herstellung von Sektgrundwein
Lalvin EC-1118TM ist eine Trockenhefe (Saccharomyces cerevisiae),
die speziell in hochwertigen Schaumweinregionen selektiert wurde.
Ihr schneller, zuverlässiger Gärverlauf, die hohe Alkoholtoleranz und der neutrale Geschmack
machen sie ideal für professionellen und Hobby Kellerbetrieb – vor allem für klassische Sektgrundweine
Produkteigenschaften:
- Gärverlauf: Gärstark
- Geeignet für Sektgrundweine
- Nährstoffbedarf: Mittel bis hoch (Wir empfehlen Joenos Nährstoff Komplex)
Anwendung & Dosierung:
- Dosierung: ca. 50 g/hl
- Rehydrierung: In 35 – 37 °C warmem, keimfreiem Wasser gemäß Herstellerangabe (ca. 20 Minuten quellen lassen) oder Joenos Fermstart Easy verwenden
- Nährstoffe: Kombinierbar mit Hefenährstoffen für optimalen Gärverlauf
Verpackung & Lagerung:
- Im praktischen 500-g-Beutel (Bio‑zertifiziert)
- Vakuumverpackt
- Kühl und trocken lagern.
- Nach Anbruch wieder luftdicht verschließen.
- Mindestens haltbar: siehe Packung
Vorteile:
- Zuverlässige und neutrale Gärung
- Bio-Qualität für nachhaltige Weine
- Perfekt für Grundweine, Cider, Spätlese und Schaumweine
Hefeart:
Weißwein
| Anwendung: | Menschen |
|---|
Angaben zur Produktsicherheit
Jordan Craft Wine Service GmbH
Lindelbacher Straße 4
97246 Eibelstadt
Telefon: 09323 8752552
E-Mail: info@joenos.de
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