KITZINGER Vitamin C -Ascorbinsäure- (10 g)
		1,25 EUR incl. 7 % UST exkl. 12,50 EUR pro 100 Gramm Art.Nr.: 004171 sofort lieferbar

Ascorbinsäure ist ein Reduktionsmittel und wird als Oxidationsschutz bei Nahrungs- und Genußmitteln eingesetzt,
also bei

• Weinen
• Säften
• Marmeladen
• Konserven

Dadurch werden die natürlichen Farb- und Aromastoffe besser erhalten.

Bei Traubenweinen, die in den Verkehr kommen, dürfen bis zu 150 mg/l verwendet werden.
Bei Weinen im Privat-Haushalt ist die Menge nach oben nicht begrenzt, doch wird man 1.000 mg pro Liter nicht überschreiten.